バジルシードジュースに挑戦☆

バジルシードのジュース、飲んでみたことありますか？
なんだかとても気になる見た目だったので、トライしてみました！

バジルシードって？

バジルシードとは、その名の通り「バジルの種」です。
バジルは、イタリア料理によく使われる、わたしたちにもわりと馴染みのあるハーブの一種ですね。

むかし、バジルの種をまいたことがあるのですが、バジルの種をまくときって、種に水を含ませてからまくんです。
そのときも、最初はごく普通の乾燥した小さな黒い種だったのですが、水につけると、このジュースみたいに、黒い種のまわりに水を含んだゼリー状の層ができました。

発芽するときのための、バジルの知恵なんですね☆

バジルシードジュースの見た目チェック！

さて、買ってきたのは、ライチ味とレモン味。
ほかにもいくつか種類があるみたいですが、失敗したらこわいので、とりあえず２本だけ買ってみました。

よーく冷やしておいたので、ビンが曇ってしまっていますが…こんな感じ。

グラスに注いでみると…

バジルシードのつぶつぶがいっぱいです！！

バジルシードジュースの感想

飲んでみた感想は、実はとってもおいしかったです☆
バジルシードは、噛むとシャクシャクとした食感で、とくに芯のようなものも残らずに、ただたださわやかでした。
たぶん、バジルシード自体にはそんなに味もクセもないみたいで、味としては甘いジュースの味がするだけで、わたしはライチもレモンもどっちも好みでした。

食物繊維がいっぱいで、からだにも良いそうなので、見た目に躊躇せずに試してみるといいかもしれません☆

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